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Controle e Gestão de Estoques

Para muitas empresas comerciais e industriais, os estoques representam valores expressivos, necessitando, de controles eficientes para fornecer informações gerenciais para a tomada de decisões.  Portanto, planejar estoque é prover todas as necessidades de materiais que a empresa precisa na quantidade certa e na hora certa (just-in-time), como segue:

• Indústria: matéria-prima, materiais auxiliares e produtos acabados;
• Comércio: mercadorias para revenda;
• Serviços: materiais necessários à realização dos serviços.

Controlar estoques é saber “o que”, “quando” e “quanto” deve ser reposto no estoque, controlando o que sai e o que resta de material estocado. Esta informação deve estar disponível a qualquer momento do dia, sem que haja necessidade de contar ou medir fisicamente o estoque.

Os principais motivos para que sua a empresa invista num controle de estoques eficiente são:


• Evitar desvios, perdas, validade (para produtos perecíveis) e roubo;
• Conhecer quais as necessidades de reposição;
• Identificar os itens que estão encalhados;
• Entender a influência do estoque nos custos dos produtos/serviços;
• Administrar as necessidades de capital de giro da empresa;
• Informar “o que”, “quando” e “quanto” comprar.

Procedimentos para gerenciar o seu estoque

Conhecer os procedimentos de organização dos estoques pode ajudar a sua empresa a melhorar o gerenciamento sobre este ativo tão importante. Um bom gerenciamento fornece informações para reposição e redução de produtos armazenados, parados no estoque, entre outras providências necessárias no dia-a-dia. Com o gerenciamento correto, é possível aumentar a lucratividade da sua empresa, melhorar o fluxo de caixa, minimizar os espaços dos estoques, entre outros benefícios.

Veja como iniciar:

1. Inventário dos estoques

• Faça um levantamento (relação) de todos os itens do estoque;
• Conte e registre toda a quantidade armazenada;
• Ordene os itens, começando pelos de maior valor monetário;
• Identifique o valor unitário e total dos estoques. 

2. Previsões de vendas/consumo

• Calcule a média de vendas/consumo dos últimos meses;
• Multiplique a média pelo valor unitário e obtenha o valor mensal de cada item;
• Some todos os valores e terá o valor total de vendas/consumo do mês;
• Calcule o percentual de cada item, dividindo o valor mensal pelo total do estoque.

3. Classificação ABC

Esta é uma técnica importante de gestão de estoques e que identifica quais são os principais produtos/materiais que necessitam maior atenção. 

Classe Materiais Valor Definição
A 10% 70% Itens de maior valor
B 30% 20%

Itens de médio valor

C 60% 10% Itens de baixo valor

Para os itens da classe A, pode-se:
• Armazenar em posições que sejam mais estratégicas nas prateleiras, de fácil colocação e retirada;
• Manter um controle rígido de entradas, saídas e saldos;
• Comprar somente o que for necessário e calculado;
• Manter estoque de segurança baixo;
• Negociar com os fornecedores a garantia de entrega, mantendo os estoques baixos.
Para os itens da classe B e C, pode-se:
• Manter um controle moderado, evitando a sua falta;
• Comprar quantidades maiores, pois baixos valores dos itens fazem com que despesas com frete e contatos com fornecedores tornem os custos elevados;
• Manter estoque de segurança maior.

4. Parâmetros de gestão de estoques

a) Tempo de reposição é o prazo entre a emissão de ordens de compra e de atendimento, composto por:
• Prazo do pedido, dias necessários para que o pedido seja realizado;
• Prazo de entrega, dias necessários para o produto chegar à empresa; • Prazo de recebimento, tempo ideal para conferir, etiquetar e utilizar a mercadoria;
• Margem de segurança, tolerância de atrasos, extravios etc. (normalmente três dias).

b) Estoque mínimo é a quantidade mínima de mercadoria ou matéria-prima que a empresa deve manter em estoque.
Fórmula: estoque mínimo = venda ou consumo médio x tempo de reposição

c) Lote de reposição é a quantidade média mensal de produtos vendidos, dividido pela freqüência de compras de mercadoria ou matéria-prima. Para determinar os lotes de reposição é preciso ter cuidado com: custo do frete, tamanhos de lotes definidos pelos fornecedores, produtos frágeis que podem se deteriorar no estoque, datas de validade em relação ao consumo e compra de oportunidade.
Fórmula: lote de reposição = consumo médio mensal ÷ freqüência de compra

d) Estoque máximo é a quantidade máxima de uma mercadoria ou matéria-prima que a empresa deve estocar. É importante saber: o espaço disponível de seu almoxarifado, o custo financeiro do estoque, lotes que demandam muito tempo para serem consumidos, produtos que requerem cuidados especiais de armazenamento e produtos voláteis ou que tenham características modificadas com o tempo.
Fórmula: estoque máximo = estoque mínimo + lote de reposição

5. Modelos de gestão de estoque

a) reposição contínua (ponto de pedido) é aquela em que se providencia a reposição dos estoques quando atinge o estoque mínimo, não importando o intervalo de tempo entre as reposições;

b) reposição periódica é aquela na qual é verificada, a um período fixo, a situação do estoque e, quando necessária, é providenciada sua complementação. Este período varia em função da classificação ABC dos produtos, conforme retratamos na edição anterior. 

6. Análises de estoque

a) Giro de estoque é o número de vezes, durante um período, em que o estoque foi renovado. Este período pode ser de um dia, uma semana ou um mês.
Fórmula: giro de estoque = valor consumido no período ÷ valor de estoque médio no período

b) Tempo de cobertura é o período em que o estoque médio será suficiente para cobrir a demanda média, ou seja, tempo que o produto leva para sair do estoque.
Fórmula: cobertura (dias de estoque) = número de dias do período ÷ giro
Nesta matéria, abordamos apenas alguns parâmetros e modelos de gestão de estoque, com o objetivo de torná-lo mais eficiente. No entanto, ressaltamos que existem outros modelos e que cada um é aplicado de acordo com o segmento de atuação e necessidade da empresa. 
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